আপনি যদি প্রতিদিন অর্ধ লিটার ক্র্যানবেরি রস পান করেন তবে আপনি ফ্লু মরসুম থেকে আনস্যাথড হয়ে উঠবেন। ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদরা পুষ্টি জার্নালে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে এই চূড়ান্ত চিন্তায় এসেছেন। গবেষণা সমীক্ষায় ক্র্যানবেরি জুস প্রস্তুতকারক ওশান স্প্রে দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল।
আপনি যদি প্রতিদিন আধা লিটার ক্র্যানবেরি রস পান করেন তবে আপনি ফ্লু মরসুম থেকে আনস্যাথড হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদরা পুষ্টি জার্নালে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে এই চূড়ান্ত চিন্তায় এসেছেন। গবেষণা সমীক্ষায় ক্র্যানবেরি জুস প্রস্তুতকারক ওশান স্প্রে দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল।
এমন প্রমাণ রয়েছে যে ক্র্যানবেরিগুলি শরীরে একটি মাঝারি বিরোধী-ব্যাকটেরিয়াল প্রভাব ফেলে। যদিও ক্র্যানবেরিগুলি কোনও অ্যান্টিবায়োটিক নয়, তাদের মূত্রাশয়ের পরিবেশকে এমন একের মধ্যে পরিবর্তন করে যেখানে মূত্রাশয় সংক্রমণের কারণ ব্যাকটিরিয়াগুলি সহজেই বিকশিত হয় না।
ইমিউন সিস্টেমে ক্র্যানবেরিগুলির প্রভাবগুলি সম্পর্কে খুব কম বোঝা যায়। গবেষকরা সন্দেহ করেন যে তাদের ভাল প্রভাব থাকতে পারে। ২০১১ সালে তারা একটি মানব গবেষণা অধ্যয়নের ফলাফল প্রকাশ করেছিল যেখানে লাল আঙ্গুরের জুসের ব্যবহার প্রতিরোধ ব্যবস্থা সক্রিয় করেছিল। [জে মেড ফুড। 2011 জানুয়ারী-ফেব্রুয়ারি; 14 (1-2): 69-78।] তাহলে ক্র্যানবেরি রস ঠিক একই প্রভাব ফেলতে পারে?
বছরের শুরুতে ফ্লু মৌসুমে গবেষকরা 22 টি বিষয় 450 মিলি ক্র্যানবেরি রস পাশাপাশি 23 জনকে প্লাসবো সরবরাহ করেছিলেন। রসটির কাঠামোটি আপনি কিনতে পারেন এমন ক্র্যানবেরি জুসের মতো ঠিক একই ছিল। এরপরে গবেষকরা পরবর্তী 10 সপ্তাহের মধ্যে ঠিক কত ঘন ঘন অসুস্থ ছিলেন তা ট্র্যাক করে রেখেছিলেন।
নীচের চিত্রটি দেখায় যে ক্র্যানবেরি রস বিষয়গুলি ফ্লু বা ঠান্ডা হতে বাধা দেয় নি, তবে এটি ভাইরাল সংক্রমণের লক্ষণগুলির মাধ্যাকর্ষণকে হ্রাস করেছে। অস্টেরিস্ক সহ বিভাগগুলি হ’ল ক্র্যানবেরি পাশাপাশি প্লেসবো গ্রুপের মধ্যে পার্থক্যগুলি পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ।
যখন তারা রক্তের নমুনাগুলি বিশ্লেষণ করে, গবেষকরা দেখতে পান যে গামা-ডেল্টা-টি কোষগুলি প্লাসবো গ্রুপের চেয়ে ক্র্যানবেরি গ্রুপে দ্রুত প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। গামা-ডেল্টা-টি কোষগুলি প্রতিরোধক কোষ যা অন্ত্রগুলিতে সর্বাধিক সক্রিয় থাকে। তাদের আবিষ্কার করা ইমিউন সিস্টেমের পাশাপাশি সহজাত ইমিউন সিস্টেমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, পাশাপাশি আপনি যদি ফলের পাশাপাশি ফেনোল সমৃদ্ধ চা গ্রহণ করেন তবে আরও সক্রিয় হয়ে উঠেছে।
দেখে মনে হচ্ছে ক্র্যানবেরি প্রাকৃতিক ঘাতক [এনকে] কোষগুলির ক্রিয়াকলাপকে বাড়িয়ে তোলে।
আরও কী, ক্র্যানবেরি গ্রুপের প্রতিরোধক কোষগুলি 10 সপ্তাহ পরে আরও ইন্টারফেরন-গামা তৈরি করেছে। ইন্টারফেরন-গামা এমন একটি প্রোটিন যা প্রতিরোধক কোষগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করে।
ক্র্যানবেরি পলিফেনলগুলির ব্যবহার মানবকে বাড়িয়ে তোলে ??-টি কোষের বিস্তার পাশাপাশি সর্দিগুলির পাশাপাশি ইনফ্লুয়েঞ্জার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলির সংখ্যা হ্রাস করে: একটি এলোমেলোভাবে, প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত হস্তক্ষেপ অধ্যয়ন।
ন্যান্টজ এমপি, রোয়ে সিএ, মুলার সি, ক্রেসি আর, কুলি জে, খু সি, পার্সিভাল এসএস।
বিমূর্ত
পটভূমি:
আমাদের প্রাথমিক উদ্দেশ্যটি ছিল অনাক্রম্যতা সংশোধন করার জন্য ক্র্যানবেরি ফাইটোকেমিক্যালগুলির সক্ষমতা মূল্যায়ন করা, বিশেষত ??-টি কোষের বিস্তার, ক্র্যানবেরি পানীয়ের প্রতিদিনের ব্যবহারের পরে, পাশাপাশি মরিচের সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার ফলাফলের উপর এর প্রভাব পাশাপাশি ইনফ্লুয়েঞ্জা লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কিত।
পদ্ধতি:
গবেষণা অধ্যয়নটি একটি এলোমেলোভাবে, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত, সমান্তরাল হস্তক্ষেপ ছিল। বিষয়গুলি একটি রস থেকে প্রাপ্ত, গুঁড়ো ক্র্যানবেরি ভগ্নাংশ (এন? =? 22) বা একটি প্লাসবো পানীয় (এন? =? 23), 10 ডাব্লু এর জন্য প্রতিদিন দিয়ে তৈরি একটি কম ক্যালোরি ক্র্যানবেরি পানীয় (450 মিলি) পান করে। পিবিএমসি অটোলজাস সিরামের পাশাপাশি পিএইচএ-এল উদ্দীপনা সহ ছয় দিনের জন্য সংস্কৃত ছিল। মরিচ পাশাপাশি ইনফ্লুয়েঞ্জা লক্ষণগুলি স্ব-প্রতিবেদন করা হয়েছিল।
ফলাফল:
ক্র্যানবেরি পানীয়ের ব্যবহারের 10 ডাব্লু (পি <0.001) এর পরে সংস্কৃতিতে টি কোষগুলির প্রসারণ সূচকটি প্রায় পাঁচগুণ বেশি ছিল। ক্র্যানবেরি পানীয় গ্রুপে, অসুস্থতার প্রকোপগুলি হ্রাস করা হয়নি, তবুও অসুস্থতার লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কম দেখা গেছে (পি? =? 0.031)। উপসংহার: ক্র্যানবেরি পানীয়ের ব্যবহার ??-টি কোষের প্রাক্তন ভিভো প্রসারণকে কাস্টমাইজ করেছে। যেহেতু এই কোষগুলি এপিথেলিয়ামে পাওয়া যায় পাশাপাশি প্রতিরক্ষা একটি প্রথম লাইন হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তাদের কার্যকারিতা উন্নত করা মরিচের পাশাপাশি ফ্লুর সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলির সংখ্যা হ্রাস করার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। ক্লিনিকাল ট্রায়ালস। Gov সনাক্তকারী: এনসিটি 01398150। পিএমআইডি: 24330619 [প্রকাশিত - প্রক্রিয়াতে] পিএমসিআইডি: পিএমসি 3878739 সূত্র: